先日酒のビックで購入した芋焼酎。 霧島酒造株式会社の赤霧島。 赤霧島とは？（公式HPより引用） 幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。 ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「…